Les adhérents de Promolive ont déjà reçu par mail les informations à propos du micro moulin dans le document « Guide du bon usage« .
Ouverture du micro moulin le 2 novembre 2021 : de 9h à 12h et de 14h à 16h.
Le passe sanitaire sera exigé Sur rendez-vous téléphonique : 0695642795
Les modalités
Pour bénéficier du service du moulin associatif domicilié dans les locaux de l’ESAT « les Chênes Verts » au 1505, Chemin du Mas de Roulan 30000 Nîmes, il est impératif de respecter les articles qui régissent la présente réglementation.
L’apportant doit être adhérent à l’association PROMOLIVE en tant que personne physique et être à jour de sa cotisation fixée pour l’année à 15 €.
Chaque adhérent fait presser ses olives comme s’il le faisait lui même. L’huile obtenue est destinée à être utilisée pour sa propre consommation familiale. Elle ne saurait être vendue.
La campagne de trituration et de pressage est annoncée à chaque adhérent.
Fonctionnement
Avant l’arrivée au Micro Moulin :
Il est impératif de planifier les apports pour le bon fonctionnement du moulin.
Pour cela, il est indispensable de prendre rendez-vous par téléphone au : 0695642795
Les heures d’ouverture du micro-moulin sont : 9h à 12 heures et 14 heures 16 heures, le lundi et le mercredi.
Comme les années précédentes le moulin fonctionnera au mois de janvier : sa date de fermeture sera fixée au regard du niveau des apports.
<RESPECT DES GESTES BARRIERES>
Passe sanitaire – masque – gel hydroalcolique. Uniquement sur rendez-vous individuel téléphonique
A l’arrivée au Micro Moulin :
Les responsables du moulin s’assurent que l’apportant est bien adhérent à l’association PROMOLIVE.
Le règlement de l’adhésion, s’effectue par chèque à l’ordre de PROMOLIVE ( 15€ par an)
L’adhérent s’engage à apporter des olives saines, effeuillées, propres et cueillies sur l’arbre depuis moins de 5 jours..
Exceptionnellement les olives véreuses peuvent être apportées sous réserve de le signaler lors de la prise de rendez-vous, afin de limiter le taux d’acidité.
Les olives sont pesées. Un bon sera remis au déposant.
Le déposant apporte ses propres contenants en plastique:
- qui doivent être proportionnés au volume d’huile attendu
- sur lesquels il aura mentionné son nom et son prénom
- le verre est interdit (bouteilles ou jarres)
Il est possible de faire l’acquisition de bidons au moulin: le bidon de 5 litres coûte 3 €.
Pour des raisons de sécurité, d’hygiène et ne pas gêner les équipes de travail il est demandé impérativement aux apporteurs, sauf accord express des accueillants, de ne pas circuler dans l’aire de stockage et de ne pas pénétrer dans le local abritant le moulin.
Il est rappelé que seule l’huile non filtrée préserve tous les arômes obtenus lors de l’extraction.
A noter que la restitution de l’huile s’effectue en fonction du planning de fonctionnement du moulin.
Le règlement de la trituration s’effectue uniquement par chèque établi à l’ordrede « PROMOLIVE MICRO MOULIN » et conditionne la remise de l’huile.
Les paiements servent à payer la maintenance du moulin et à amortir le matériel. Cette année, le coût de trituration par Kg d’olives est fixé à 0,50 euro.
L’adhérent peut, s’il le souhaite, noter ses observations sur un cahier mis à sa disposition dans les locaux du micro moulin. Vous pouvez obtenir toutes informations relatives aux adhésions et au fonctionnement de PROMOLIVE en appelant le Président de l’association Jean-Claude WOILLET au 04 66 67 37 50 ou le vice président José LOPEZ .
Conclusion
C’est dans un esprit associatif que fonctionne le «micro moulin». C’est un service rendu aux adhérents de PROMOLIVE qui par cet outil pourront obtenir l’huile issue de leurs propres olives.
